纯天然的误区

纯天然这三个字已经在食品、日用品领域成为一种时尚。人们对所谓的纯天然产品趋之若鹜，而对转基因或者人工培育的产品有所顾忌。我对这件事，一直抱有很强的意见。今天周末，我就来写一写吧。

所谓纯天然，一般是指用原始不经过人为养殖的产品。认为纯天然产品对人体有益处，是完全没有根据的。自然界的动植物，经过亿万年的进化，各自都有一套适应环境保护自己的方法。这自然也包括了不要被别的动物吃掉。野猪的进化目的显然不是肉质鲜嫩。许多野菜、野生水果含有毒素以防止动物取食。而且野生的种子和果实通常颗粒小，营养少，这样才能最有效率地达到传宗接代的目的。根据玉米原产地墨西哥的考古发现，未被印第安人育种过的原始玉米棒子只有五厘米长，营养成分也不如现代的玉米。对野生黑猩猩的考察也发现，吃野果子的黑猩猩一天的大部分时间都用在消化食物上，这也是因为野果子的营养价值低，不易消化。我们的先人经过了数千年的种植养殖经验，挑选个头最大，营养最好的玉米、水果以及其他动植物重点培养。这个过程在近代因为科学技术包括遗传工程的巨大进步而加快。这些动植物的繁殖传代不再经过自然选择，而是经过人工选择。而人工选择的标准就是是否适合人类的需求。所以，人工培育的品种对人更有益，更有好处。而且，人的消化系统也慢慢适应了这些食物，一旦人真的开始完全食用纯天然食品，会很难适应。

纯天然的产品不仅未必对人有好处，一味讲究纯天然对自然环境是非常有害的。纯天然自然要从自然中直接获取。而现代人的消费量是非常巨大的。如果不是采用人工养殖的产品，一味从自然中索取，势必极大的破坏自然界的生态平衡，最终危害到人类自己。大海中的一些鱼种现在已经越来越稀少。而人们依旧愿意高价购买野生捕获的鱼，而不买人工养殖的鱼，这是非常短视的行为。

所以，我们应该从我做起，不要跟风追逐所谓的纯天然，用理性战胜商业噱头，保护自然环境维护生态平衡才是正道。